Levure de Bière en Poudre : énergie, vitalité et confort digestif

QU’EST-CE QUE C’EST ?

La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un micro-organisme de très petite taille appartenant à la famille des champignons.

Utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés nutritionnelles, elle est aujourd’hui reconnue par l’ONU comme un « super aliment ».

POURQUOI ET COMMENT ÇA FONCTIONNE ?

La levure de bière est constituée de colonies de champignons microscopiques, principalement de l’espèce Saccharomyces cerevisiae ou Candida utilis. Ces micro-organismes non pathogènes transforment les sucres et les amidons des céréales, produisant ainsi un concentré naturel riche en protéines de haute qualité biologique (35 à 40 %) ainsi qu’en vitamines, notamment du groupe B (B1, B3, B6, B9).

Elle constitue également une excellente source de minéraux essentiels tels que le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium et le sélénium. Cette composition lui confère des propriétés énergisantes et revitalisantes, contribuant à réduire la fatigue et à favoriser la récupération.

Les vitamines du groupe B jouent un rôle clé dans de nombreuses fonctions de l’organisme : elles soutiennent le système immunitaire, participent au bon fonctionnement du métabolisme énergétique, et interviennent dans la synthèse de la kératine, favorisant ainsi la santé de la corne et du poil. Elles contribuent également à l’équilibre du système nerveux.

La levure de bière agit aussi comme un puissant prébiotique, favorisant la régénération de la flore intestinale en nourrissant les bactéries bénéfiques du tube digestif.

Enfin, sa richesse en protéines contribue au maintien et au développement de la masse musculaire.

Conseils d'utilisation : 

Composition :

Levure de bière.

Conditionnement :

2 kg.

5 kg.